Blitva (Beta vulgaris) nije samo ukusno povrće nego i snažan prirodni lijek koji povoljno djeluje na zdravlje bešike i bubrega. Ova biljka, poznata po izuzetno hranjivom lišću, može postati važan dio vaše svakodnevne prehrane. Već samo 200 grama dnevno može značajno poboljšati vaše zdravlje, što potvrđuju i stručnjaci.
Blitva kao prirodni antibiotik i diuretik
Blitva je bogata antioksidansima – čak njih 13, što je čini odličnim saveznikom u jačanju imuniteta. Zbog visokog sadržaja vlakana, pogodna je za dijabetičare jer ne uzrokuje nagle promjene šećera u krvi. Također, djeluje kao snažan diuretik, pomažući tijelu da izbaci višak tečnosti i toksina.
Celulozna vlakna iz blitve vežu štetne materije i višak vode u crijevima, olakšavajući probavu i sprječavajući probavne smetnje. Ova svojstva čine je idealnom namirnicom za svakoga ko želi održavati zdravu tjelesnu težinu.
Zdravstvene prednosti blitve – jača krv i čisti organizam
Redovno konzumiranje blitve povoljno utječe na krvnu sliku jer potiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca. U kombinaciji s peršunom, blitva učinkovito čisti krv, jača kosti i štiti sluzokožu organizma. Posebno je korisna kod problema s bešikom i bubrezima, gdje se preporučuje lagana čorba od blitve.
Blitva sadrži vitamine A i lutein, što pozitivno utječe na vid, smanjujući rizik od bolesti očiju poput mrene. Stoga se preporučuje kao dio redovne prehrane, naročito starijim osobama.
Recept za blitvu s krompirom – jednostavno i ukusno
Blitva s krompirom idealno je jelo za zdravu prehranu i vrlo lako se priprema.
Sastojci:
- 1 kg svježe blitve
- 4 manja krompira
- 4-5 čena bijelog luka
- 250 ml maslinovog ulja
- so
Priprema:
- Blitvu dobro operite, uklonite donje dijelove stabljika i odvojite ih od listova.
- Krompir ogulite i isijecite na kocke, stavite u posoljenu vodu da se kuva.
- Kada je krompir skoro gotov, izvadite ga i u istu vodu ubacite blitvu na 7 minuta.
- Blitvu procijedite i prelijte hladnom vodom da zadrži zelenu boju.
- Na maslinovom ulju kratko propržite sitno isjeckani bijeli luk, dodajte krompir i blitvu te propržite još 2 minute uz miješanje.
Kako koristiti blitvu za najbolje rezultate?
Za maksimalan učinak preporučuje se svakodnevni unos od oko 200 grama ovog zelenog povrća. Najbolje ju je jesti svježu, ali ukoliko je želite sačuvati duže vrijeme, slobodno je zamrznite.
Ne čekajte simptome – uvedite blitvu u svoju svakodnevnu prehranu i prirodno zaštitite zdravlje bešike, bubrega i cijelog organizma.
